
Готовый суп в холодильнике при температуре от +2 до +4 градусов можно хранить не более двух-трёх суток. Об этом 10 ноября сообщил Life.ru со ссылкой на экспертов Роскачества.
Они советуют после приготовления как можно быстрее остудить первое блюдо и убрать его на холод. Если же супа получилось слишком много, то лучше не убирать кастрюлю в холодильник целиком: надо перелить блюдо в контейнера с плотно закрывающимися крышками.
По словам специалистов, если блюдо не удастся съесть за 2-3 дня, то его лучше заморозить.
«Если срок хранения превышен либо есть сомнения в соблюдении температурного режима, от употребления блюда следует отказаться», — подчеркнули в пресс-службе Роскачества.
Также они уточнили, что повторное кипячение не спасет блюдо, если оно испортилось.
Ранее сообщалось, что употребление готовых продуктов из супермаркетов без дополнительной термической обработки несет риски заражения кишечными инфекциями. Особо внимательными потребителям надо быть к салатам, закускам, сэндвичам и нарезкам.




