Над ответом бился редактор портала ГлагоL Игорь Черский.
Этот вопрос будоражит умы и сердца россиян со времён перестройки, то есть уже более тридцати пяти лет. До перестройки таких вопросов не возникало. Грузинские вина пользовались бешеной популярностью и огромным спросом в СССР. Без них не обходились ни правительственные банкеты, ни студенческие вечеринки. Правда, качество этих вин неуклонно ухудшалось, так как спрос на них превышал производственные возможности советских винзаводов. А завышенные планы, которые на каждом съезде КПСС требовали ещё и перевыполнять, ставили на качестве окончательный крест. Спасало лишь то, что уровень винной культуры у советских людей был низок, а выбор вин ограничен. То есть строитель коммунизма не мог пройти ещё двадцать метров вдоль винных полок и найти по акции что-то более качественное из Италии или Испании. Или еще более качественное и импортное в винотеке.
После перестройки и связанных с нею процессов, качество этих вин улучшиться тоже никак не могло. Зато на рынок вылилось огромное количество фальсификата, когда бодяжить и продавать непонятный шмурдяк с фальшивыми этикетками любимых народом киндзмараули и хванчкары начали ушлые кооператоры из регионов и городов, где вин вообще никогда не делали. И народ сначала покупал на свой страх и риск, а потом зарекался никогда больше это не пить. В те смутные времена, кстати, немало людей начали делать самогон и вино сами — и многие для того, чтобы не отравиться покупным. Хотя уже тогда появлялись бренды, которые пытались продавать в России качественное грузинское вино. Правда, их вина тоже подделывали.
Потом отношения Грузии и России испортились. Министр обороны Грузии Окруашвили выдал своё историческое заявление, которое ему не могут простить уже 14 лет: «Большинство грузинских виноделов способом так называемого «мухлежа» старались завоевать российский рынок и ввезти то вино, которое не реализовалось в Европе, так как в России продались бы даже, прошу прощения за это выражение, фекальные массы». Он был прав ровно до слов «так как». И хотя спикер грузинского парламента Нино Бурджанадзе тогда же публично извинилась перед россиянами за слова Окруашвили, это мало кто помнит. А вот оскорбление помнят прекрасно и некоторые после этого зареклись пить что-то грузинское.
Со временем отношения наших стран стали понемногу восстанавливаться, но тут сумасшедший ведущий грузинского телеканала «Рустави 2» Габуния в прямом эфире обматерил на русском языке президента России и его самого близкого человека. На сей раз извиняться пришлось уже президенту Грузии Саломе Зурабишвили, премьер-министру Мамуке Бахтадзе и грузинскому МИДу. И разумеется, это не помогло, как и в первый раз: волна ненависти не улеглась даже за год. Очень грустно, что вместо рассказа о винах мы рассказываем о политике, но именно она вызывает и предвзятое отношение к винам. И не только у потребителя, который из чувства национальной гордости отказывается их покупать, но и у чиновников разного ранга, которые выдают разрешения и сертификаты на право продавать их в России.
Из всего этого становится ясно, что если грузинское вино и попадает в Россию, дёшево оно стоить уже не может. Поэтому всё, что дешевле 400 рублей, вряд ли сделано в Грузии. А то, что продаётся за 500, хотя и грузинское, но такое… Ну как вам сказать? Отравиться им уже точно нельзя — особенно, если оно продаётся в крупных торговых сетях. Но и удовольствия вы от него не получите. Во-первых, продавать его в России за 500 р могут себе позволить только очень крупные предприятия, которые берут объёмом. Во-вторых, за 500 р они продают у нас то, что во всём остальном мире никто не купит. И в-третьих, многие грузинские вина требуется декантировать в течение часа, о чем у нас знает процентов пять населения.
Тем не менее, и в России можно найти хорошие грузинские вина. Просто цена на них будет начинаться с 1000 рублей. Например потому, что в самой Грузии нормальное киндзмараули стоит от 750 до 1250 рублей, а хванчкара от 1250 рублей до 1750. Ну не может оно же в России стоить 500. Поэтому работающих вариантов пока что два. Первое — это пробовать эти вина в хороших грузинских ресторанах в России. Вот рекомендации сомелье самого лучшего грузинского ресторана Москвы, который, к огромному сожалению, уже закрылся. Но другим ресторанам и барам сейчас посетители очень нужны, так что плохого вина в винной карте не будет. А дальше можно запомнить понравившееся вино и поискать, где его можно купить. Но самый правильный вариант — это лететь в Грузию и пробовать их вина там. И страну заодно посмотрите, и с хорошими людьми познакомитесь. А заодно попробуете продукты от малых виноделен, у которых шансов попасть в Россию практически нет.
фото: world-wine.net
