Имбирь — неплохой продукт в плане повышения иммунитета и профилактики коронавируса, но не единственный в своём роде, заявил доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ Диетологии и Диетотерапии Михаил Гинзбург.
«Первое, что помогает снизить вероятность заболевания, это фитонциды — летучие биологически активные вещества, эфиры, обычно с ними связан горький, острый, пряный вкус. Они разрушают вирусы. Кроме имбиря, фитонцидами очень богаты лук, чеснок, редис, редька, капуста», — рассказал врач в интервью радио Sputnik.
Гинзбург отметил, что имбирь также обладает противовоспалительным эффектом, что позволяет снизить избыточный ответ организма на проникновение вируса. По словам специалиста, по этому свойству его превосходит куркума.
Куркуму даже называют первым противовоспалительным продуктом, отметил диетолог. Как он указал, таким же эффектом обладают ягоды — смородина, черника, клюква, малина.
Ранее в Федеральной антимонопольной службе рассказали, что ведомство получает жалобы на рост цен на имбирь, лимоны и чеснок. Как пояснили специалисты, удорожание вызвано ограничением поставок из-за рубежа и краткосрочным повышением спроса на эти продукты.
Всемирная организация здравоохранения 11 марта объявила вспышку новой коронавирусной инфекции COVID-19 пандемией. По последним данным ВОЗ, в мире зафиксировано уже почти 1,7 млн случаев заражения, свыше 105 тысяч человек скончались.
Фото: pixabay.com
