Национальный День Вина 2019

original

Сегодня пятница и я с удовольствием перенесу вас в солнечный Кишинев, где пять дней назад проходил этот замечательный праздник. На самом деле, День Вина в Молдове длится два дня, с раннего утра и до глубокой ночи. По этому случаю центральный проспект Штефана чел Маре перекрывают, а прямо перед Домом правительства размещают многочисленные шатры виноделелен и площадку для выступлений. И два дня продолжаются народные гуляния и дегустации. Никого не смущает огромная вывеска одной из старейших и главных виноделен страны прямо напротив главного входа в Дом Правительства и государственного флага. Ведь эта винодельня, как и многие другие, является не только частью истории страны, но и частью национального дохода. И вообще в Молдове принято уважать труд виноделов и само отношение к вину совершенно другое, чем в России.

original

Конечно, и Молдавия пострадала от провальной антиалкогольной компании, которую проводил Горбачев. Но меньше, чем другие республики СССР. Как объяснил мой бессменный винный эксперт и преподаватель школ сомелье Денис Руденко, в Молдове тоже рубили лозы. Но только те, которые уже почти не давали урожая и особой пользы не приносили. Большинство же виноградников пострадало лишь на бумаге, а на деле успешно пережили эту затею.

Свою продукцию на фестивале представили 68 виноделен. Не буду хвастаться, что мы успели продегустрировать все. Даже, если бы каждая выпускала всего по 10 наименований вина и крепких напитков, это уже бы вышло 680 бутылок, а там было намного больше. Поэтому мы старались в первую очередь пробовать новую продукцию самых лучших виноделен. Те вина, которые можно купить и в России, и те, которые очень достойны этого и о них следует рассказать импортерам.  В общем, поездка получилась очень насыщенной. Не знаю, как я выжил, и можно ли быть в этом уверенным. Очень выручали местные пироги — плацинды с разными вкусными начинками и тонким слоеным тестом:

original

Очень жаль, что в России не отмечается Национальный День Вина. И очень хотелось бы, чтобы его начали отмечать и проводить с таким же размахом. Прямо на Красной площади, перед мавзолеем — всё, как мы любим. Ведь Российское виноделие сейчас активно возрождается. Модернизируются старые винзаводы, строятся новые и продукция у них уже отвечает самым высоким стандартам качества. Почему бы не поддержать отечественного производителя и не дать возможность так же широко показать людям свою продукцию, как это делается в Кишиневе? Чем мы хуже? Если кто-то считает, что это закончится массовой пьянкой и драками, то это не так. Ведь проводят же у нас массовые пивные фестивали — и это не приводит к жертвам и разрушениям. Вряд ли люди, которые любят и понимают вино, способны на массовые деструктивные действия. В Молдове этот праздник вообще семейный. Туда свободно приходят целыми семьями и с детьми. Понятно, что детям вина не наливают, зато они могут посмотреть шоу и послушать выступления разных ансамблей и артистов эстрады. А попить лимонады и соки в десяти метрах от проспекта в уютном сквере, где размещаются палатки с разной вкусной едой и безалкогольными напитками.

original

В прошлую пятницу я рассказывал про Октоберфест. Тоже хороший праздник и более масштабный, но поездка и пребывание обойдутся вам намного дороже, чем поездка на День Вина в Кишинев. Так что можете на будущий год запланировать в октябре поездку в Молдову и получить огромное удовольствие. А пока можете посмотреть подробное видео здесь.

Читайте дальше

Эксперт рассказал, нужно ли мыть курицу перед приготовлением

ch08082026.12.37
фото: timolina/ magnific.com

Мясо курицы перед приготовлением не обязательно мыть. Об этом 9 ноября рассказал академик РАН, эпидемиолог Геннадий Онищенко.

В беседе с «Абзацем» он подчеркнул, что во время готовки продукт проходит надежную термическую обработку.

«Обжарка или варка с гарантией уничтожает микрофлору. Что касается каких-то других загрязнений, которые тоже могут быть химической природы, то ни мойка, ни без мойки этого не спасет», — добавил эксперт.

Онищенко напомнил, что у производителей есть другие способы контроля продукции.

Тем, кто настаивает на обязательном мытье курицы, эксперт посоветовал обратить внимание на технологические карты приготовления блюд.

Ранее сообщалось, что если курица в домашнем воке получается сухой и жесткой, дело может быть вовсе не в самом мясе. При приготовлении курицу сначала маринуют, а потом быстро обжаривают в масле или бланшируют в кипятке. После этого продукт добавляют в стир-фрай, где она уже доходит до готовности вместе с овощами и соусом.

В Германии впервые за 77 лет президентом может стать женщина

yu031026.10.10
фото: x.com/bundeskanzler

Канцлер Германии Фридрих Мерц поддержал выдвижение 61-летней председательницы парламента Баварии Ильзе Айгнер на пост федерального президента. В случае избрания она станет первой женщиной на этой должности за 77 лет существования ФРГ.

Кандидатуру Айгнер ранее предложил премьер-министр Баварии и лидер Христианско-социального союза Маркус Зедер. Впоследствии ее поддержали Социал-демократическая партия Германии и «Зеленые», сообщает «Коммерсантъ».

На неофициальной встрече руководства Христианско-демократического союза Мерц сообщил о намерении выдвинуть Айгнер от блока ХДС/ХСС. После этого была запущена процедура согласования ее кандидатуры в руководящих органах партии.

Ранее канцлер заявлял, что следующим президентом Германии должна стать женщина, представляющая центристские политические силы. Аналогичную позицию высказывала бывший канцлер Ангела Меркель, напомнившая, что за всю историю ФРГ женщины ни разу не занимали президентский пост.

Среди других возможных претенденток назывались председатель Бундестага Юлия Клёкнер, министр Карин Прин и бывшая глава ХДС Аннегрет Крамп-Карренбауэр.

Выборы нового президента Германии назначены на 30 января 2027 года. Главу государства избирает Федеральное собрание, в которое входят депутаты Бундестага и представители федеральных земель.

Айгнер может сменить действующего президента Франка-Вальтера Штайнмайера, полномочия которого истекают в марте 2027 года. После двух сроков он не имеет права вновь баллотироваться. Партии, поддержавшие Айгнер, располагают большинством в Федеральном собрании, однако окончательное решение будет принято по итогам голосования.

Накануне в Берлине активисты сняли главный флаг Германии и заменили его палестинским. Активист провел на высоте более часа, выкрикивая лозунги в поддержку страны.

Российская делегация вылетела в Абу-Даби на переговоры по Украине

o240925.8.45
фото: pixabay.com/enjoytheworld

Российская делегация отправилась в Абу-Даби для участия в трехсторонних переговорах с представителями США и Украины, которые состоятся 10-11 ноября.

Российскую сторону возглавит помощник президента Владимир Мединский. В состав делегации также вошли заместители главы МИД Сергей Рябков и Михаил Галузин, начальник Главного управления Генштаба Игорь Костюков и его заместитель Юрий Жигарловский, сообщили РБК.

Со стороны США переговоры возглавят спецпосланник президента Дональда Трампа Стив Уиткофф и Джаред Кушнер. Украинскую делегацию, по данным СМИ, представит глава Службы внешней разведки Рустем Умеров.

В Абу-Даби также ожидается прибытие европейских представителей. Францию представит Эммануэль Бонн, Германию — Гюнтер Зауттер, Великобританию — Джонатан Пауэлл. СМИ сообщают об участии представителя НАТО Джеффри ван Леувена, возглавляющего штаб генсека альянса Марка Рютте.

При этом участие европейцев в основных переговорах пока не подтверждено. Financial Times пишет, что они могут присоединиться к отдельным этапам обсуждений. Ранее в Кремле подчеркивали, что встреча пройдет в трехстороннем формате, без представителей Европы за столом переговоров.

Главной темой встречи станут вопросы безопасности. Как сообщил министр иностранных дел России Сергей Лавров, стороны намерены обсудить гарантии безопасности Украины, а также безопасность России и региона в целом.

Ранее помощник президента РФ Юрий Ушаков отмечал, что позиция европейских государств может иметь важное значение для урегулирования конфликта, несмотря на отсутствие планов приглашать их к основному переговорному процессу.

Также он отмечал, что Путин никогда не отказывался от переговоров с Зеленским. По его словам, президент России ответит на телефонный звонок.

МО РФ: ВС России освободили Васильковое в Запорожской области

051123.10.25
фото: vk.com/mil

Российская армия взяла под контроль населенный пункт Васильковое в Запорожской области. Об этом в понедельник, 9 ноября, сообщили в Министерстве обороны РФ.

«Подразделения группировки войск «Восток» продвинулись в глубину обороны противника и освободили населенный пункт Васильковое Запорожской области», — говорится в сообщении.

В Минобороны уточнили, что нанесено поражение нескольким бригадам Вооруженных сил Украины (ВСУ) в районах населенных пунктов Таврийское, Новониколаевка и Новорозовка Запорожской области. Также ВСУ понесли потери в Коломийцы, Покровское и Подгавриловка Днепропетровской области. По данным российского оборонного ведомства, ВСУ потеряли более 200 солдат и 11 автомобилей.

В конце октября сообщалось, что армия России освободила Мировку в Запорожской области. Были уничтожены, в том числе, шесть боевых бронированных машин, 27 единиц мототехники и 21 наземный роботизированный комплекс.

Трамп попросил премьера Ирака помочь наладить переговоры США с Ираном

yu061026.10.03
фото: x.com/WhiteHouse

Президент США Дональд Трамп обратился к премьер-министру Ирака Али аз-Зейди с просьбой выступить посредником в переговорах между Вашингтоном и Тегераном.

По информации телеканала, во время телефонного разговора с американским лидером аз-Зейди предложил несколько инициатив по налаживанию диалога с Ираном. Трамп поддержал эти предложения и попросил иракского премьера присоединиться к переговорному процессу, сообщил телеканал Al Hadath.

После беседы делегация во главе с аз-Зейди тайно посетила Тегеран. Подробности встречи и ее результаты не раскрываются. Официальные власти Ирака пока не прокомментировали эту информацию.

Ранее сообщалось, что вице-президент США Джей Ди Вэнс уже вторую неделю ведет переговоры о завершении конфликта с Ираном. Сам Трамп 7 ноября подтвердил наличие контактов с Тегераном.

При этом в тот же день американские военные нанесли удар по пусковой установке зенитных ракет на иранском острове Кешм в Ормузском проливе. По имеющимся сообщениям, причиной стал запуск ракеты с острова в направлении истребителя ВВС США.

Ранее СМИ сообщали, что Китай передал Ирану просьбу США о завершении войны. Инициатором обращения выступил министр финансов США Скотт Бессент.