Химические соединения в винограде, шоколаде и зелёном чае могут блокировать коронавирусную инфекцию. К такому выводу пришли учёные Университета Северной Каролины.
В исследовании, опубликованном в журнале Frontiers in Plant Science, слабым местом SARS-CoV-2 является «основная протеаза» Mpro — фермент, участвующий в репликационном механизме. Также известно, что этот фермент подавляется при взаимодействии с различными химическими соединениями растительных продуктов с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Учёные изучили продукты питания и лекарственные растения на предмет наличия таких соединений. Эксперименты показали, что вещества, содержащиеся в винограде и зелёном чае, успешно подавляют функцию Mpro, а соединения в порошке какао и тёмном шоколаде снизили активность протеазы примерно на 50%.
Кроме того, в зелёном чае также есть пять химических соединений, взаимодействующих с разными участками Mpro и нейтрализующих его действие.
Как ранее писал «ГлагоL», исследование учёных Кембриджа и Гринвича показали, что повсеместное применение масок позволит предотвратить вторую волну инфекции и победить пандемию. Специалисты выяснили, что даже самодельные маски могут значительно замедлить передачу инфекции, если их носит достаточное количество людей вне зависимости от симптомов. Они отметили, что если все люди носят маски в общественных местах, это вдвое уменьшает вероятность заражения.
фото: pixabay.com
