Врач-диетолог Маргарита Королёва рассказала, какой орех считается самым полезным. По её словам, противопоказаний для употребления практически нет у миндаля.
«В его составе очень много магния и цинка. Он полезен, по сути, каждому и крайне редко попадает в зону непереносимости», — заявила Королёва в интервью агентству «Москва» 29 августа.
При этом она добавила, что также очень полезными для употребления являются пекан, макадамия и грецкий орех. Специалист пояснила, что человеку нужно употреблять горсть орехов в день, однако до этого их нужно подготовить.
По словам Королёвой, сырые и подсушенные орехи стоит замочить в холодной воде на ночь. Утром их нужно промыть и подсушить салфеткой. Диетолог объяснила, что в воде у орехов активизируются ферменты, и они лучше усваиваются в организме.
«Под действием воды в составе орехов будет нивелироваться фитиновая кислота, которая удерживает фосфор, забирает из состава орехов цинк, железо, кальций и магний», — добавила Королёва.
Ранее «ГлагоL» писал, что орехи не только обладают огромным количеством полезных витаминов и микроэлементов. Оказывается, они очень эффективны при борьбе с лишним весом.
