Вчера РИА «Новости» вострубили, что «ученые из Университетского колледжа Лондона определили полезную для сердца дозу алкоголя». И все сразу бросились читать, какова же она — эта ПОЛЕЗНАЯ доля? Мы тоже прочли эту статью, а точнее сокращённую и переведённую версию английского исследования, которое опубликовал журнал BMC Medicine. И сразу процитируем «сенсационный» вывод оттуда:
«Оказалось, что у тех, кто выпивает полбокала вина в день, риски инфарктов, инсультов, стенокардии или смерти от сердечного приступа даже ниже, чем у непьющих, а у потребляющих бокал вина или бутылку пива в день — примерно такие же.»
А теперь давайте вместе оценим, для кого эта информация и зачем. Много ли вы знаете людей, которые выпивают в день именно ПОЛБОКАЛА вина? Вот так, ни больше, ни меньше. И как технически это сделать? В барах и ресторанах нет полбокальных позиций. Заказать можно либо бутылку, либо бокал. Вторую половину бокала предлагается вылить или отдать врагу? Конечно, есть вариант налить себе полбокала дома. Но тогда это должно быть либо крепленое, либо хотя бы полусладкое вино, которое спокойно простоит в холодильнике неделю и больше, пока вы методично и ежедневно выпиваете свои полбокала. Что же касается сухих и полусухих, то любой винный эксперт вам скажет, что они теряют свои свойства уже на следующий день. Получается, что вам придётся покупать вино в мелкой таре, а оно есть не везде и ассортимент не очень большой. Выпивать полбутылки или полбанки пива тоже сомнительный вариант, так как открытое пиво не хранится вообще. Да, можно, конечно, выпить на двоих с супругой. Только много ли вы знаете пар, которым хватает одного бокала вина или одной банки пива НА ДВОИХ в нормальных условиях, когда нет войны, голода и дефицита.
И главный вопрос: если начать каждый день выпивать вот такую малую «целебную» дозу, не вызовет ли это привыкания? Все же вино и пиво — это не какое-то горькое и противное лекарство, а напитки, обладающие приятным вкусом и ароматом. И налив себе даже полбокала, очень трудно остановиться и не налить ещё. К тому же, многие вина очень гастрономичны и отлично сочетаются с разной едой. Когда выпиваешь бокальчик, хочется закусить. А когда закусываешь, наливаешь новый бокальчик. Ну и самая страшная зависимость — это разные виды закусок, под которые физически невозможно и неприлично не выпить. И не только вина, но и «лекарства» покрепче. Или вы полагаете, что сало на черном хлебушке с чесноком можно запить минеральной водой? Мы так не думаем.
Вернёмся к статье. Британские ученые пишут, что использовали в своём исследовании данные 48 тысяч мужчин и женщин из Англии и Шотландии с сердечно-сосудистыми заболеваниями: случаи инфарктов, инсультов и летальных исходов от сердечного приступа за последние 20 лет, а также информацию об их среднем потреблении алкоголя, полученную со слов участников. Но там нет ни слова об их возрасте, весе, вредных привычках и общем состоянии их здоровья.
Как мы уже писали в статье про вакцинацию, все люди разные. Иммунная система у каждого отличается и имеет кучу индивидуальных особенностей, которые ещё и меняются в зависимости от перенесённых болезней, употреблённых лекарств, поставленных прививок, вредных привычек и других факторов. Кроме того, у людей разный вес, рост и соотношение веса и роста. А эти факторы тоже влияют на то, как на нас действует алкоголь. Мы уж не говорим о том, что у некоторых людей и чуть ли не целых народов имеется врожденная непереносимость алкоголя. Как можно делиться выводами по неизвестным нам жителям Туманного Альбиона и на основании этого определять «ПОЛЕЗНУЮ» долю алкоголя для сердца? К тому же, у нас у всех куча живых примеров перед глазами. Например, дед Федот из квартиры напротив, который мрачно бухает всю жизнь и прожил до 90 лет? Или несчастный ЗОЖник Антон из коммерческого отдела, который вообще никогда не пил\не курил, каждое утро бегал и получил инфаркт в 27 лет? Помогли бы Антону полбокала вина каждый день?
Любой врач вам скажет, что польза алкоголя для организма крайне сомнительна. И говорить об этом нужно очень аккуратно и сдержано. Кстати, именно так и пишут британские ученые в источнике. Цитируем его целиком, а не как РИА «Новости»:
«Таким образом, наше исследование показывает, что потребление алкоголя примерно до 105 г (или эквивалентно 13 британским единицам, при этом одна единица равна половине пинты пива / лагера / сидра, половине стакана вина или одной мерке крепких спиртных напитков) в неделю связано с более низким риском как смертности, так и последующих сердечно-сосудистых событий среди пациентов с ССЗ. Хотя этот порог несколько ниже, чем рекомендовано в большинстве текущих руководств, конкретные рекомендации относительно пересмотра таких руководств в сторону понижения не могут быть сделаны. Есть некоторые признаки того, что снижение риска могло быть переоценено исследованиями с использованием референтной группы, загрязненной менее здоровыми бывшими пьющими. Не было обнаружено никаких доказательств повышенного риска среди алкоголиков, но это могло быть связано с отбором и недостаточной представленностью таких пьющих в наборах данных. Более того, при разработке пороговых значений потребления алкоголя для использования в рамках руководящих принципов мы должны учитывать совокупность доказательств и уравновешивать прагматические соображения. Таким образом, наши результаты показывают, что для вторичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний потребителям, употребляющим алкоголь, не обязательно прекращать пить, но их следует проинформировать о том, что более низкие уровни потребления (до 105 г в неделю) могут быть связаны со снижением рисков. Тем не менее, не употребляющих алкоголь пациентов не следует поощрять к переходу на легкое питье из-за хорошо известных побочных эффектов для других результатов здоровья, таких как рак.»
Почему-то большей части этих выводов в статье РИА «Новости» нет, а они крайне важны. Берегите здоровье и поменьше доверяйте кричащим заголовкам.
