Специалисты Роскачества обнаружили бактерии группы кишечной палочки в кефире семи торговых марок.
Проведённое исследование образцов также выявило в продукции наличие плесени, недостоверную маркировку, невыраженный кисломолочный вкус и запах, привкус пастеризации или простокваши, малое количество дрожжей на конец срока годности.
«Информация о нарушениях, выявленных при тестировании кефира, передана в контрольно-надзорные органы, в том числе в Роспотребнадзор», — говорится в сообщении на сайте Росконтроля.
Тройка с обнуленным рейтингом – это кефир ТМ «То, что надо!», «Буренкино», «Молочное царство».
«Старайтесь не покупать продукцию, которая после тестов оказалась в черном списке: среди исследованных кефиров рейтинг обнулен у десяти товаров за фальсификацию и нарушения по микробиологии», — заключили в организации.
При этом в кефир четырёх торговых марок сделан из качественного молока без добавления крахмала, сухого молока и растительных жиров. Лучшими стали ТМ «Простоквашино», «Лента», «Каждый день» и Parmalat.
Как писал «ГлагоL», специалисты АНО «Российская система качества» (Роскачество) обнаружили в шоколадном пломбире нескольких торговых марок растительные жиры, дрожжи и плесень. Всего в исследовании приняли участие образцы продукции 20 торговых марок из России и Белоруссии. Стоимость пломбира составила от 24,58 до 136,66 рублей.
