ГлагоL приглашает отметить последние летние дни авторскими коктейлями с самыми необычными ингредиентами!
Наша подборка адресована тем, кто не съездил в отпуск и хочет экзотики. Как впрочем и тем, кто в отпуск съездил. Так же она очень поможет гостям столицы, у которых не так много времени, чтобы выбрать из тысяч ресторанов нужный. Приятно отметить, что Москва уже давно стала не только центром гастрономической культуры, но и коктейльной, так что самое время повысить свой культурный уровень. Мы выбрали несколько заведений, бармены которых подготовили новые оригинальные миксы, в рецептах которых вас ждут только редкие, экзотические ингредиенты и необычные сочетания.
Ресторан «Белуга» найти проще всего, ибо расположен он прямо напротив Красной площади на Моховой улице. Помимо прекрасных видов из панорамных окон он предлагает отличные коктейли на полугаре и водке. Причем водку настаивают на белых грибах, полугар — на хрене, а для полноты ощущений в ход идут свекла, клюква, мед, облепиха, морковь и еловое масло. В коктейльной карте имеются следующие вариации: «Водка — Белый гриб — Кинза», «Вишневый Полугар — Свекла — Мелисса», «Полугар на хрене — Кедровое молочко – Клюква», «Ром — Морковь — Еловое Масло».
В напитке «Ячменный Полугар на Черном Перце — Томатный ликер — Петрушка» участвуют сок юдзу, водоросли и рыбный соус, а в коктейле «Водка — Облепиха — Морской еж» соседствуют мескаль, водка, облепиха и икра морского ежа. Невероятная эклектика, хотя звучит немного тревожно. Зато вы точно такого не пробовали и будет, чем похвастаться перед подругами в соцсетях.
Не отстает и бар ресторана «Крабы-Кутабы», расположенного на Лесной улице. Здесь рулит мексиканская тема. Коктейли такие: Aloe Grey (текила, мед алоэ, сок лайма, содовая, болгарский перец), Salty Aligator (мескаль, пюре
авокадо, сироп агавы, сок лайма, паприка, черная соль), Angry Tomatoes (текила, мескаль, томатный ликер, биттер, перец халапеньо) и Ball and Stick (текила, мескаль, маракуйя, сок юдзу, икра морского ежа).
В ресторане тайской кухни Black Thai в начале Кутузовского проспекта постарались организовать гостям имитацию отпуска на Индийском океане, применив весь арсенал доступных средств: тайское манго и сычуаньский перец, имбирь и галангал, лаймы и личи, кокосовое молоко и перец чили, розовую гуаву и маракуйю, юдзу и сироп из цветов жасмина, каламанси и арбуз.
Можно попробовать «Бабай Тай» на джине и манго, «Тайский массаж» на ванильной водке и личи, «Анну и короля» на водке малиновой и ликере из перца чили, «Вишневого крокодила» на бурбоне и розовой гуаве
и «Пьяного слона» на джине и винограде.
Путешествие в Поднебесную может совершить сразу по двум адресам на Сретенке и в Барвихе. В барах обеих «Китайских Грамот» вам предложат коктейли «Сон Чжуан-цзы» на джине, настоянном на айве, с ликером из бузины, соком юдзу, белком и рисовой бабочкой в качестве украшения; «Закат Хуаншань» на водке с кафирским лаймом, персиком и бузиной; персиковый «Тао» на роме с просекко; «Тчинь Пао» на джине с ревенем, малиной и базиликом и — самое интересное — «Бииняо» на бурбоне на кости утки по-пекински с красным вином.
Приятного отдыха!
