Некоторые продукты питания вызывают зависимость, у этого явления есть не только психологические, но и биохимические причины, рассказала спортивный нутрициолог Дарья Савельева.
По словам специалиста, почти у любого человека может развиться зависимость от сахара.
От этой зависимости можно долго избавляться, потому что мозг любит простую энергию, легкую, доступную, как из сахара. Сладкого требует не только мозг, но и микрофлора кишечника, которая к нему приучена, особенно если человек много лет злоупотребляет сахаром, —
сказала эксперт в интервью радио Sputnik 18 августа.
Как отметила Савельева, иногда подобное привыкание формируется и к молочным продуктам. Нутрициолог объяснила это тем, что в них содержатся опиаты природного происхождения — казоморфины.
Кроме того, нутрициолог предупредила, что хлеб и другие мучные продукты также способны вызывать зависимость. Особенно это относится к выпечке из белой муки с использованием дрожжей.
Ранее «ГлагоL» сообщил, что употребление сахара может быть связано с такими состояниями, как синдром дефицита внимания и гиперактивности. Выяснилось, что фруктоза и мочевая кислота, которая образуется при метаболизме глюкозы, значительно увеличивает риск расстройств поведения.
