Российская столица в 2021 году будет первой из городов бывшего СССР представлена в рейтинге ресторанов Michelin. Об этом сообщил мэр Москвы Сергей Собянин.
По его словам, столичная гастрономия стала настоящей точкой притяжения туристов.
«В Москве можно найти множество форматов, кухонь и направлений, наши рестораны входят в число лучших в мировых рейтингах, в том числе в Worldʼs 50 Best Restaurants», — написал Собянин на своей странице в Instagram.
Он также выразил надежду, что пандемия коронавируса нового типа скоро завершится, и в парки столицы вернутся праздники и фестивали.
«Уверен, что появление гида Michelin откроет наш город по-новому как для туристов, так и для самих москвичей̆. К тому же возможность получить звезду станет хорошим дополнительным стимулом для ресторанного бизнеса после удара пандемии», — заключил Собянин.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Рейтинг Michelin считается самым авторитетным в мире. Впервые этот путеводитель появился в 1900 году. Эксперты ежегодно присуждают звёзды лучшим ресторанам. Они оценивают не только кухню, но также интерьер, сервис, цену и её соотношение с качеством, и атмосферу. Ресторан может не только получить звёзды, но и лишиться их.
Как писал «ГлагоL», после запрета посещения московских баров и клубов в ночное время прибыль заведений общепита значительно сократилась. По словам вице-президента, руководителя департамента эквайринга ВТБ Алексея Киричека, обычно во второй половине осени с ухудшением погодных условий у московских баров и ночных клубов растут доходы.
