Загрузка...

Ударная доза: как есть и пить на праздниках без особого вреда для здоровья

Ударная доза: как есть и пить на праздниках без особого вреда для здоровья

Так повелось, что «нашим» (русским) только дай повод объесться и упиться. Неважно, какой праздник предстоит — стол будет ломиться от яств. Но парадокс в том, что вот как раз перед различными праздниками очень часто мы начинаем следовать разным диетам в надежде снизить вес и влезть в красивую, но немного тесную вещицу. И, даже если это удаётся, то в сами праздники всё заканчивается чем? Правильно! О чём мы писали выше: перееданием (и, конечно, перепиванием).

И продолжается это всё все праздничные дни — ведь нарезанные салаты надо доедать. Ниже простые советы и рекомендации от разных специалистов, как провести праздники счастливо и с пользой для души и тела!

Синдром праздничного сердца

Ударная доза: как есть и пить на праздниках без особого вреда для здоровьяПодхомутников Владимир Матвеевич, доктор медицинских наук, профессор-кардиолог, Заслуженный врач РФ, эксперт по здоровью Coral Club.

Синдром праздничного сердца (СПС) — частая причина обращения за медицинской помощью во время праздников.

СПС — это внезапное нарушение сердечного ритма после приёма алкоголя. Чаще всего у обратившихся за помощью развивается мерцательная аритмия (фибрилляция предсердий) и повышается давление. Эти симптомы могут сопровождаться головной болью и головокружением, а иногда — тошнотой и рвотой.

Развитие синдрома праздничного сердца не зависит от пола, возраста или количества выпитого.

Почему возникает СПС?

Ударная доза: как есть и пить на праздниках без особого вреда для здоровьяфото: freepik.com

Обычно в праздники мы съедаем много высококалорийной пищи с неправильным соотношением белков, жиров и углеводов. Такая пища в сочетании с алкоголем — ударная нагрузка на поджелудочную железу и печень, огромный стресс для пищеварительного тракта.

Чтобы помочь пищеварению, организм перенаправляет 70-80% крови в сосуды желудочно-кишечного тракта. При этом другие жизненно важные органы (сердце, мозг, почки) «голодают». И голодание длится, как минимум, 5-6 часов.

Как распознать СПС?

  • Сердце бьётся часто и неритмично
  • Появляется беспокойство и головная боль
  • Иногда эти симптомы сопровождаются потерей сознания или предобморочными состояниями
  • Возникает боль за грудиной или в области сердца, одышка и повышенная утомляемость

Мерцательная аритмия, вызванная СПС, часто проходит сама по себе. Но важно помнить, что она может появиться вновь в течение года. Поэтому, если после весёлого застолья, вы почувствовали перебои в работе сердца, рекомендуется обратиться к врачу.

Как избежать СПС?

  • Сделайте традиционные праздничные блюда низкокалорийными. Замените колбасу белым мясом птицы, в салат добавьте яблоко, сельдерей, авокадо
  • Не смешивайте алкогольные напитки
  • Пейте в меру
  • Не курите
  • Откажитесь от соков и газировки
  • Старайтесь меньше сидеть за праздничным столом — потанцуйте или выйдите погулять
  • Смейтесь! Одна минута искреннего смеха заменяет 45-минутный сеанс глубокой релаксации, а за 10 минут смеха артериальное давление снижается на 10-20 мм рт. ст., уменьшается боль различной этиологии, тренируется дыхательная система (газообмен ускоряется в 3 раза), снижается уровень «плохого» холестерина. Замечено, что все «сердечники» редко смеются — зато чаще сердятся и раздражаются по пустякам.

Если вы не следовали этим рекомендациям, на утро после застолья вас может ждать похмельный синдром.

Что вызывает похмельный синдром?

Ударная доза: как есть и пить на праздниках без особого вреда для здоровьяфото: freepik.com

В основе синдрома — повышенная концентрация ацетальдегида в организме.

Ацетальдегид — продукт неполного распада этанола. Он накапливается в организме, когда ферментов, расщепляющих алкоголь, становится недостаточно для полной нейтрализации выпитого.

Как справиться с похмельем?

При похмелье наша кровь сильно сгущается, а значит, возрастает риск тромбообразования. Это чревато развитием инфаркта или инсульта. Вот почему в этом состоянии чрезвычайно важно принять неотложные меры для разжижения крови.

Самый правильный путь — пить воду, которая быстро поступает в кровь. Например — воду, обогащённую минеральной композицией на основе коралла.

Обычная вода, поступив в кишечник, начинает всасываться не ранее, чем через 50-60 минут. За это время организм делает воду доступной для наших клеток.

Вода, обогащённая минеральной композицией, по составу почти полностью соответствует внутриклеточной и внеклеточной жидкости, а потому начинает всасываться уже через 5-7 минут.

Ударная доза: как есть и пить на праздниках без особого вреда для здоровья

Крылов Вадим Владимирович, врач-эндокринолог отделения МЕДСИ Premuim клинико-диагностического центра МЕДСИ на Красной Пресне

Совет первый и важный: не голодать перед застольем!

Ведите привычный образ жизни и питания, не стоит приводить организм в стресс. Многие могут вообще не есть весь день, если вечером предстоит празднество, а это большая ошибка!

Итак, если вечером предстоит шумная вечеринка с кучей еды, то ваш завтрак должен состоять из каши или отварного яйца и, например, бутерброда с икрой. Совсем не обязательно откладывать её на вечер. В конце концов, праздник можно уже и с утра начать «съедать» (выпивать не надо).

На обед рекомендуем мясо с салатом из сырых овощей. Именно огурцы, помидоры, морковь, сельдерей, капуста, заправленные оливковым маслом или йогуртом, станут вашей «волшебной палочкой» в праздники. Две столовые ложки оливного масла холодного отжима рекомендуются ВОЗ для поддержания идеального здоровья.

Ударная доза: как есть и пить на праздниках без особого вреда для здоровьяфото: freepik.com

Клетчатка — это «сеточка», которая забирает на себя часть жиров и углеводов из принимаемой пищи, а также токсины, тяжёлые металлы и радионуклиды из крови. С каждым приёмом салата она (клетчатка) всё больше очищает наш организм. И это блюдо вы можете есть в неограниченных количествах.

Мясо рекомендуем запекать, тушить, готовить на гриле, но не жарить. Процесс жарки увеличивает калорийность блюда в два-три раза.

Что мы НЕ едим в обед? Это углеводы — рис, гречка, хлеб, картофель.

Попробуйте приготовить полезный «Оливье» (ведь это же салат на все времена!) — запеките курицу в духовке, используйте свежие огурцы, заправьте сметаной 10-15% жирности, а остальное — как всегда. Можете приготовить два вида салата посмотреть, какой ваши гости съедят быстрее. Уверяем, что «новый»!

Перед самим застольем съешьте фрукты! Фруктоза быстро попадёт в головной мозг, он успокоится, расслабится и поймёт, что он в безопасности. Тогда вы меньше съедите.

Продолжаем застолье закусками — полтарелки свежих сырых овощей и полтарелки вкусностей. С горячим блюдом то же самое — полтарелки овощей! И самая важная рекомендаций — не думать о калориях и еде, важно получать удовольствие от общения с близкими и родными. И уж точно не голодать и не корить себя за съеденное. Когда мы едим с удовольствием, выделяется гормон радости и удовольствия — эндорфин. Наш организм пребывает в эйфории и, как ни странно, мы худеем. Но если мы едим с чувством вины, в депрессии, то еда «отравит» наш организм, мы будем чувствовать тяжесть и можем поправиться.

Если вы будете следовать правилу — полтарелки овощей на обед и ужин все праздники, то с удивлением заметите, что за пару дней не успели набрать лишнего, а на работу выйдете (ну, или ладно — начнёте новую рабочую неделю в домашнем офисе) с хорошим цветом лица, постройневшие и отдохнувшие! Клетчатка заберёт на себя всё лишнее и очистить организм.

А что же пить?

Ударная доза: как есть и пить на праздниках без особого вреда для здоровьяфото: freepik.com

1 стакан апельсинового сока — это тарелка макарон с курицей. Вы не знали? Мы так пристально следим за своей тарелкой, что не обращаем внимание, что мы пьём. Рекомендуем забыть про лимонады, соки и даже компоты, а заменить их на хорошую минеральную воду, чай и кофе.

Почему нам плохо с утра? Похмелье — это обезвоживание головного мозга, просто выходят соли и этот баланс надо восстановить. Рекомендуем больше пить во время застолья минеральной воды, можно сухие вина, шампанское. А вот крепкий алкоголь не запивать, а закусывать!

Прогулки

Помните, как было раньше? Посидели дома и пошли в гости, а там танцы. Сейчас больше сидят дома, смотрят телевизор, едят, пьют, а потом спать. Если есть возможность, хорошо бы погулять днём перед вечерним застольем — зимой масса активностей: коньки, санки, лыжи, просто прогулка в парке.

И обязательно прогуляться после ночного застолья перед сном. Можно поехать туда, где проходят гуляния — потанцевать, да и просто порадоваться жизни. Посмотрите на детей — они всегда играют и радуются. Им не нужен допинг, чтобы быть счастливыми. Будьте как дети, радуйтесь каждой минуте!

Ударная доза: как есть и пить на праздниках без особого вреда для здоровьяМихаил Гаврилов, к. м.н, член Института функциональной медицины (IFM, США), врач-психотерапевт, диетолог, руководитель Центра функциональной медицины CFM.

Как быть с алкоголем на праздники?

Особенно этот вопрос тревожит тех, кто находится в программе снижения веса. Ведь здесь нежелательность употребления алкогольных напитков исходит от слова «совсем». Да и наркологи в последнее время не устают твердить о том, что безопасных и, тем более терапевтических, доз алкоголя не существует. Более того, согласно протоколу функциональной медицины детоксикация алкоголя относится к достаточно сложному процессу, особенно если у человека есть генетические полиморфизмы, которые отвечают за «обезвреживание» алкоголя. Поэтому врач функциональной медицины может предусмотреть варианты поддержки печени, если у человека есть необходимость выпить алкоголь на праздник и при этом оставаться не только в здравом уме и трезвой памяти, но и «не словить» на следующий день абстинентный синдром.

И всё же, если вы не готовы отказаться от алкоголя совсем, даю рекомендации, как минимизировать последствия:

  • Не начинать трапезу с алкоголя, лучше сначала «закусить», а до еды выпить воды
  • Не смешивать алкогольные напитки с газировкой. И вообще, в принципе, газированные напитки лучше не употреблять
  • Отдавать предпочтение сухому вину. Белому или красному — решать вам. От крепких напитков лучше отказаться полностью. Они не только более опасны для здоровья, но и более калорийны
  • Если вас всё-таки «понесло», постарайтесь пить сухое вино из расчёта 100-150 мл в час. Не больше! Лучше отвлекаться на танцы, общение с друзьями и близкими, игры и другие новогодние развлечения.

Ударная доза: как есть и пить на праздниках без особого вреда для здоровьяфото: freepik.com

Сколько ккал в алкогольных напитках:

Водка — 235 ккал/100г
Коньяк, Виски — 239 ккал/100г
Шампанское брют –70 ккал/100г
Вино десертное — 98 ккал/100г
Вино сухое — 60 ккал/100г

Почему алкоголь мешает нам снижать вес

  • Алкоголь — источник пустых ккал
  • Затормаживает процесс липолиза
  • Негативно влияет на процесс пищеварения
  • Усиливает нагрузку на щитовидную и поджелудочную железы, на иммунную систему в целом
  • Перегружает печень и почки, приводит к замедлению метаболизма
  • Алкоголь медленно выводится из организма. В среднем это занимает, минимум, от 10-12 часов.
  • Алкоголь стирает границы между чувством голода и аппетита, а это всегда приводит к перееданию.

Постпохмельная депрессия — как её избежать

Ударная доза: как есть и пить на праздниках без особого вреда для здоровьяАнетта Орлова психолог, автор книг, медиа-эксперт федеральных каналов.

У каждого человека есть гормоны счастья, которые в повседневной жизни вырабатываются в нормальном количестве и обеспечивают нам хорошее настроение и спокойное самоощущение. Алкоголь же заставляет эти гормоны выделяться в неконтролируемом количестве. Таким образом истощаются резервы, рассчитанные на долгое время, и на следующий день мы получаем невыносимое состояние упадка. Чем человек старше, тем сложнее его организму справляться с этими нагрузками после принятия большого количества алкоголя.

Ударная доза: как есть и пить на праздниках без особого вреда для здоровьяфото: freepik.com

Чтобы избежать постпохмельной депрессии нужно не пить вовсе, иначе это неизбежно, но если это уже случилось, то можно рассмотреть ряд советов, которые помогут облегчить состояние.

Важно понимать, что ни в коем случае нельзя исправлять такую ситуацию никакими психотропными веществами и, в частности, алкоголем — иначе мы просто множим негативные последствия.

Глубоко дышите. Это очень важный совет. Глубокое дыхание приводит мысли в порядок и позволяет организму перезагрузиться. Проветрите помещение и сходите погулять. Минимум час прогулки при дневном свете обязателен.

Ешьте орехи, молочные продукты и мясо, чтобы восполнить уровень серотонина в организме.

Пейте больше воды. Таким образом мы восстанавливаем дефицит жидкости.

Ударная доза: как есть и пить на праздниках без особого вреда для здоровьяфото: freepik.com

Оградите себя от стресса. Сядьте в любимое кресло, наденьте любимый домашний костюм, возьмите хорошую книгу или включите приятный фильм — сделайте всё, чтобы успокоить свои мысли и направить их на позитив.

В таком состоянии наша основная цель — вернуть организму способность испытывать радость, поэтому мы должны делать всё возможное, что поможет восполнить утраченное количество гормонов. Как правило, у каждого свои методы. Кого-то радует хороший фильм, кого-то — горячая ванна, другого — разговор по душам.

Используйте всё, что помогает вам сконцентрироваться на позитиве и восполнять ресурс!

О том, где отлично можно отметить 23 февраля, читайте здесь.

фото на обложке: freepik.com

Загрузка...

Картина дня

наверх