Загрузка...

Повар раскрыл рецепт любимого десерта британской королевы

Повар раскрыл рецепт любимого десерта британской королевы

Бывший повар британской королевской семьи раскрыл рецепт любимого лакомства королевы Елизаветы II.

Как пишет Daily Mail, Даррен Макгрейди, в 1990-е годы работавший личным поваром королевы, рассказал, Елизавета II обожает шоколад. По его словам, летом, когда она ездила в шотландский замок Балморал, для неё всегда готовили шоколадный мусс с виски.

Макгрейди показал приготовление мусса на видео, опубликованном в YouTube. Он отметил, что для сначала необходимо растопить 170 граммов тёмного шоколада.

Затем нужно приготовить тарелку и добавить туда чайную ложку, а после крутой кипяток и две чайные ложки виски. Эту смесь, а также пять яичных желтков следует вылить в посуду с растаявшим шоколадом и тщательно перемешать. После этого необходимо добавить в мусс 295 мл взбитых жирных сливок и яичные белки. Готовую смесь нужно поставить в холодильник на три часа.

Как отметил Макгрейди, такой десерт идеально подходил для Балморала, поскольку его можно взять с собой на пикник.

Ранее легендарный кремлёвский шеф-повар Анатолий Галкин рассказал, что Елизавета II во время своего визита в Россию не пробовала гречку. У британской королевы крайне избирательный вкус в еде, при этом любит она клубнику и персики, и, несмотря на то, что её положение позволяет ей есть их в любое время, «предпочитает только сезонные фрукты», отметил он.

фото: pixabay.com

Загрузка...

Популярное в

наверх