15 апреля | 22:25
18+

Секрет экономии на продуктах, подсмотренный в якутском дворе

Прошлой зимой автор канала «Путешествия со смыслом» оказался в якутском дворе и увидел сцену, которая сначала показалась необычной: хозяйка спокойно достала из сугроба огромный кусок замороженного мяса — так же буднично, как в городе достают продукты из холодильника. Вечером того же дня он открыл банковское приложение и подсчитал расходы семьи на доставку еды и рестораны за месяц. Сумма оказалась внушительной — около 22 тысяч рублей на двоих.

1

Как готовить грибы без соли и уксуса, чтобы сохранить пользу

Не солить, не варить часами и не заливать уксусом — именно так, по словам кандидата биологических наук и миколога Михаила Вишневского, чаще всего и теряется главная ценность грибов. В привычной кухне они почти всегда проходят через маринады, рассолы или долгую термическую обработку. В итоге остается знакомый вкус, но значительная часть пользы просто исчезает, пишут авторы канала «ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА».

1

Квартира Ксении Стриж: уют без пафоса и дорогого ремонта

Квартира Ксении Стриж — тот редкий случай, когда уют важнее пафоса и ценников из люксовых каталогов. Звезда «Авторадио» и «Радио Шансон» живет здесь вместе с мужем Андреем Сусиковым. Это «вторичка» с отделкой из начала 2010-х, и ломать стены ради капитального ремонта супруги не стали — просто адаптировали пространство под себя, пишут авторы канала «Все о стройке».