Идеальная жареная рыба: секрет хрустящей корочки и сочной мякоти — как выбрать и приготовить на сковороде
Аромат жареной рыбы, шипящей на сковороде, способен всех заманить всех на кухню. Еще бы как устоять перед сочной мякотью под хрустящей золотистой корочкой. Чтобы не испортить это простое блюдо, надо выбрать правильную рыбу и учесть несколько правил. Для жарки на скороводе лучше всего подходят виды с плотным мясом и минимальным количеством мелких костей. Из речных […]