Минтай получится сочным: запомните главное правило запекания
Минтай часто считают сухой и безвкусной рыбой, но все зависит от способа приготовления. Если не передержать его в духовке и соблюдать температурный режим, мякоть получится нежной, сочной и с аппетитной золотистой корочкой, уверяет Наталья Калнина.