27 июня | 00:39
18+
1

Маленькие ростки с огромной пользой: почему микрозелень стала хитом

Микрозелень уже давно перестала быть просто модной едой для адептов правильного питания. Эти маленькие ростки сейчас буквально нарасхват во всем мире. И, как оказалось, не зря. Ученые выяснили: в такой зелени полезных веществ намного больше, чем во взрослых овощах.

1

Скорлупа сама слетает: один трюк с яйцами избавляет от мучений при чистке

Знакомая история: варите яйца для праздничного салата или фарширования, а они намертво прилипают к скорлупе. Вместо гладких, аккуратных половинок получаются рваные куски. На самом деле, идеальная чистка зависит всего от пары простых физических законов.

1

Почему атеросклероз стал болезнью XXI века: что на самом деле разрушает сосуды

Еще пару веков назад люди чаще погибали от инфекций, войн и голода — до болезней сердца многие просто не успевали дожить. Сегодня продолжительность жизни выросла, а вместе с ней на первый план вышел атеросклероз.

1

Смешали и в духовку: нежный йогуртовый пирог из 4 ингредиентов

Этот десерт — спасение, когда хочется сладкого, но нет желания возиться с тестом и грязной посудой. По текстуре он получается похожим на нежный чизкейк или суфле, а готовится буквально в три счета.