Опасность арбуза: выбирайте целые плоды

Если употребить в пищу поврежденный арбуз, то высок риск опасного бактериального заражения. Об этом предупредил доцент кафедры неорганической химии имени А. Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов. Эксперт напомнил, что при нарушении целостности арбуза процессы окисления и микробного загрязнения запускаются через 30 минут. В итоге мякоть арбуза становится потенциально опасной спустя пару часов. «Это связано […]