6 мая | 08:58
18+
1

Почему сырая мука портит соус и как это исправить

Нужно ли обжаривать муку для подливы? Коротко: да, если вы не хотите получить вместо соуса безвкусный густой клейстер, уверяет Наталья Калнина. Это та самая ошибка, на которой «срезаются» новички. Если просто положить сырую муку в бульон или молоко, комки гарантированы, а сама подлива выйдет бледной и с неприятным мучнистым привкусом.

1

Дорожки в огороде без грязи: как щепа спасает от глины

Знаете, что в огороде бесит больше всего? Даже не сорняки, а то, во что превращаются проходы между грядками после первого же дождя. Эта вечная скользкая жижа, глина слоями на сапогах и лужи, которые не просыхают днями. В какой-то момент автор канала «Сад на глине» решил попробовать вариант «как в лесу» — засыпать все древесной щепой. Это оказалось едва ли не лучшим решением для участка, причем почти бесплатным.

1

Когда сеять раннюю зелень: ошибки, из-за которых урожай уходит в стрелку

Раннюю зелень на грядке обычно хочется получить как можно быстрее — как только сошел снег и земля немного просохла. Но тут важно не спешить вслепую, иначе вместо сочных листьев можно получить стрелки, жесткую ботву и разочарование, уверяет автор канала «Дневник садовода».

1

Три типа приложений, которые тормозят ваш телефон

Если телефон начал заметно тормозить, не всегда проблема в старом железе. Часто дело в приложениях, которые работают в фоне и постепенно перегружают систему. И есть три категории программ, от которых устройство реально может начать работать быстрее после удаления, уверяют авторы канала Hi-Tech Mail.