10 апреля | 03:16
18+
1

Хрустящие снаружи, сочные внутри: чебуреки на кипятке без лишних хлопот

А вы знали, что заварное тесто отлично подходит для чебуреков? Оно дает тонкую, хрустящую корочку с характерными зажаристыми пузырьками. Кроме того, с таким тестом легко работать. Оно не липнет ни к скалке, ни к рукам. Замешивать можно в планетарном миксере или просто руками — оба способа подходят, отмечает канал «Домохозяйка со стажем Галина». Для фарша […]

1

Вербное воскресенье: что это за день и как его отмечали на Руси

Русское название Вербное воскресенье появилось неслучайно. Там, где растут пальмы, в этот день в ходу пальмовые ветви. А на Руси их заменили вербой — она первой оживает весной. Так библейский образ прижился в нашей церковной и домашней культуре. Сам праздник посвящен торжественному входу Христа в Иерусалим перед его страданиями. Со стороны день выглядит радостно, но […]