18 июня | 15:26
18+
1

Почему яичница получается резиновой: главная ошибка на сковороде

С яйцами все просто ровно до того момента, пока вы не ставите сковороду на плиту. Казалось бы — разбил, поджарил, съел. Но именно здесь начинается та самая кулинарная мелкая драма, из-за которой привычная яичница иногда получается резиновой, прилипшей и совсем не такой, как хотелось бы, уверяет Наталья Калнина.

1

Почему в хрущевках были проходные комнаты и это не ошибка

Проходная комната в хрущевке до сих пор вызывает почти рефлекторное раздражение. Кажется, это какая-то архитектурная ошибка: люди ходят через гостиную, приватности нет, дверь в спальню превращается в маленький общественный коридор. Но если смотреть без привычного сегодняшнего комфорта, логика у этой планировки была куда жестче и прагматичнее, чем кажется, рассказывает автор канала «Графиня Географиня».

1

13 июня в церковном календаре: день тихой памяти святых

13 июня в церковном календаре не выглядит как день большого внешнего праздника. Здесь нет шумных традиций или ярких народных обрядов. Это скорее тихая дата, которая собирает в себе несколько пластов церковной памяти — от самых первых веков христианства до событий совсем недавней истории, рассказывают авторы издания «Вокруг света».