5 февраля | 15:43
18+
1

Январский посев: какие томаты нужно сажать на рассаду уже сейчас

Если вы уже разглядываете пакетики с семенами, готовясь к сезону, не упустите момент. Некоторые томаты нужно сеять на рассаду уже в январе. И это не каприз, а необходимость — у них очень долгий срок вегетации. Чтобы получить по-настоящему ранний и богатый урожай, их выращивают с запасом времени. Возьмем, к примеру, любимое многими «Бычье сердце». Эти […]

1

Петров день 29 января: народные приметы и запреты

29 января православные верующие вспоминают апостола Петра и других святых. В народе этот день называли Петром-полукормом. Почему так? К середине зимы скотина обычно съедала ровно половину заготовленных кормов. Считалось, что именно на Петров день приходятся самые лютые морозы. Это время было своеобразной проверкой для хозяйства. С утра люди шли в церковь, молились апостолу Петру о […]

1

Настоящий хаш — это не холодец: шеф-повар расставил все по местам

Что такое настоящий хаш? Многие считают его просто жидким холодцом или варят из чего попало. На самом деле это древнее кавказское блюдо со строгими правилами. Шеф-повар Иван Кудряшов рассказал, как его готовят на самом деле. Главное правило — только говядина, а именно говяжьи ноги. Никаких других ингредиентов. Если добавить что-то еще, это будет уже совсем […]