23 апреля | 13:58
18+
1

Не просто пельмени: как превратить привычное блюдо в праздник

Классические пельмени хороши, но иногда хочется чего-то другого. Чтобы не просто отварил и съел, а чтобы блюдо само по себе было событием. И тут на помощь приходят пельмени по-узбекски. По сути — те же пельмени, но вместо кастрюли с водой они томятся в густой овощной подливе. Получается сочно, ароматно, с характером. Тесто — обычное, но на […]

1

Мелисса: лимонный эликсир от меланхолии до деменции

Привычный чай с мелиссой перед сном — лишь верхушка айсберга. Ученые подтверждают: это растение является «природным комбайном», эффективным при стрессе, вирусах и даже возрастных изменениях памяти. От Авиценны до Наполеона: история признания Мелисса сопровождает медицину более двух тысяч лет: Химический состав и лечебные свойства Сила растения — в уникальном сочетании эфирных масел, флавоноидов и фенолокислот. […]

1

Дом, где живут песни: как устроен подмосковный особняк Ильи Резника

Илья Резник — человек, чьи песни знает вся страна. «Маэстро», «Кабриолет», «Старинные часы» — это не просто строки, а голоса целых поколений. Но живет он не в элитном особняке с охраной и мраморными лестницами, как можно подумать. А в скромном арендованном доме в Подмосковье. Поселок Таганьково. Место тихое, без пафоса, обжитое творческой интеллигенцией. Рядом — […]

1

Солдатские щи: готовим полевой суп с тушенкой и пшеном

«Щи да каша — пища наша». Эта поговорка лучше всего описывает армейский быт. Полевая кухня диктовала свои правила: суп должен был быть максимально калорийным, готовиться быстро и из того, что есть в запасе. Так появились знаменитые солдатские щи — густые, наваристые и удивительно вкусные в своей простоте. Ингредиенты: Главный секрет армейских щей — пшено. Оно […]

1

Василий, Пелагея и не только: православный календарь именин на 12 февраля

12 февраля православная церковь вспоминает сразу нескольких святых. А значит, у обладателей целого ряда имен есть повод принимать поздравления. В этот день именины отмечают и мужчины, и женщины. Правда, женских имен в списке всего одно, уточняет ВГТРК «Самара». Мужские имена. Василий — имя с греческим корнем, переводится как «царственный».Владимир — имя со славянскими корнями, означает «владеющий миром».Вольдемар — […]

1

Педикюр зимой: почему нейл-мастера советуют отказаться от покрытия?

Летом яркие ногти в открытых босоножках — обязательный атрибут образа. Но с наступлением холодов привычка «красить в любой сезон» может обернуться серьезными проблемами со здоровьем. Светлана Логинова, нейл-мастер с 10-летним стажем, объясняет, почему в зимний период лучше сделать выбор в пользу гигиены, а не декора. 1. Риск онихолизиса: когда обувь становится врагом Закрытая зимняя обувь, особенно […]