Плов — блюдо с характером. Все хотят получить тот самый результат: ароматный, насыщенный и обязательно рассыпчатый, чтобы каждое зерно было отдельно. Но на деле часто выходит совсем не то — вместо плова получается липкая масса, и вроде бы все делалось правильно. Причина, как ни странно, обычно не в мясе. Баранина, говядина или курица — это […]
Распространено мнение, что утепленный дом из газоблока теплее кирпичного. Но на все по-другому. При одинаковой толщине стен — около 40 см — ощущение тепла в кирпичном доме выше, а на отопление может уходить меньше ресурсов. И вот тут начинается самое интересное. Объяснение обычно сводится к простой физике. Кирпич — материал плотный, а значит, он способен […]
Ананас давно стал для нас привычным — сочный, сладкий, с легкой кислинкой, отлично идет и в десерты, и в напитки. Но за этим приятным вкусом скрывается довольно любопытный момент: во время еды он действительно начинает «воздействовать» на человека, и это не выдумка. Все дело в ферменте бромелаин. Это вещество умеет расщеплять белки — то есть […]
Запах лепешек, специй, спелой клубники, улыбки со всех сторон — на базаре в Узбекистане легко расслабиться и потерять бдительность. Продавцы сразу идут в контакт, расспрашивают, угощают, называют «сестрой» или «братом», и кажется, что ты тут чуть ли не свой человек. Но за этой дружелюбной атмосферой скрывается вполне четкая система, где покупателя мягко, но уверенно подталкивают […]
Киев беспомощен без западного оружия.
Картофельное пюре по этому способу готовят в немецком поселке Азово, который находится недалеко от Омска. Рецепт простой, но вкус у него более насыщенный и интересный. Берут около килограмма очищенного картофеля и нарезают его кубиками. В кастрюлю, лучше с антипригарным покрытием, кладут сливочное масло — примерно 50 граммов, и добавляют около 30 граммов растительного масла. Когда […]
Ему диагностировали рак предстательной железы.
Под ногами на самом деле не просто твердая почва — глубоко внутри планеты кипит раскаленный металл. И это не фигура речи: температура в центре доходит примерно до 6000 градусов, то есть даже выше, чем на поверхности Солнца. При этом возраст Земля — около 4,5 млрд лет, и логичный вопрос звучит так: почему она до сих […]
