23 февраля | 10:52
18+
1

Вечный винегрет: от царской закуски до советского стандарта

Винегрет прошел интереснейший путь, пережив империю, революцию и весь советский период. Этот салат подавали в дореволюционных трактирах, он же стал символом советской столовой и дожил до наших дней. Первые упоминания о винегрете в России появились к XIX веку. Тогда это слово означало не салат, а французский соус на основе уксуса, масла и горчицы. Стоит отметить, […]

1

Разлука с питомцем: сколько времени кошка может быть одна

Владельцам кошек рано или поздно придется ненадолго оставить питомца одного дома. Как долго это можно делать без ущерба для его самочувствия? Специалисты считают, что безопасный и комфортный для большинства животных промежуток — около 24 часов. За сутки кошка успевает прожить свой обычный ритм: поспать (а спят они до 20 часов в день), поесть, поиграть и […]

1

Минтай в кляре: секрет приготовления, при котором рыба не впитывает масло

Приготовить минтай так, чтобы он получился сочным внутри, а сверху был покрыт хрустящей, нежирной корочкой, — проще, чем кажется. Весь секрет в правильном кляре. Он не должен впитывать масло. Этот рецепт требует минимум ингредиентов, но дает отличный вкус. Филе минтая нарезают на небольшие кусочки, солят и перчат. Теперь приступаем к приготовлению кляра. В миске слегка […]

1

Простое удобрение для богатого урожая: как оживить уставшую после зимы почву

После зимы почва на участке кажется истощенной и безжизненной. Чтобы дать ей силы, нужна правильная весенняя подкормка. Она не только пробуждает землю, но и улучшает здоровье растений, а также увеличивает будущий урожая. Среди множества вариантов, от компоста до минеральных комплексов, есть одно проверенное и натуральное удобрение, которое многие незаслуженно обходят вниманием. Речь идет о костной […]

1

Забудьте про уксус: копеечное средство из аптеки сделает ваши полотенца как новые

Представьте, что после душа вас встречает не грубое, колючее полотенце, а нежное, пушистое облако. Сохранить махровую ткань в таком состоянии не всегда удается. Мы стираем их при высокой температуре, чтобы обеззаразить, но от этого волокна грубеют, теряют мягкость и цвет. Многие замачивают в соде с уксусом. Да, это работают, но часто остается стойкий запах, который […]

1

Проверь свою логику: головоломка со спичками, которую решают лишь самые внимательные

Попробуйте проверить себя, насколько быстро работает ваша логика и внимание. Перед вами классическая головоломка со спичками. Вам дано неверное равенство: 3 + 9 = 5. Исправьте его, переставив одну спичку на другое место. На решение примера у вас есть всего 13 секунд, отмечает ИА Nord-News. Если уложились в срок и нашли верный ответ, ваш мозг действительно […]

1

История изобретательности: как в СССР делали кофе без кофе

В СССР настоящий кофе был полумифическим продуктом, доступным лишь немногим. Но тем не менее миллионы советских людей каждое свое утро начинали с темного ароматного напитка, который отдаленно напоминал оригинал. Так, что же они пили? Этот напиток готовили из того, что было под рукой: из корней цикория, ячменя, а иногда даже из моркови или желудей. Основная […]

1

Картофельная запеканка как в детстве: сочный фарш под соусом бешамель

Это блюдо понравится любителям сытной и домашней еды. Картофельная запеканка с мясным фаршем, залитая соусом бешамель и сыром, получается невероятно сочной, ароматной и вкусной. Пока она горячая, сыр тянется, а сливочные нотки соуса хорошо дополняют картошку и мясо. Как отмечает канал «Кухонный сумбур», главная фишка этого блюда в соусе бешамель. Для него приготовьте 600 мл […]