23 февраля | 14:41
18+
1

Голубцы без хлопот: как сделать капусту мягкой, не включая плиту

Немногие любят возиться с капустой при приготовлении голубцов. Но есть способы проще. Можно обойтись вовсе без варки, и капуста станет податливой, сохранив при этом вкус и сок. Один из самых простых вариантов: положите целый кочан в морозилку на ночь. Утром достаньте и дайте ему полностью оттаять при комнатной температуре. Вода, замерзшая внутри листьев, разрывает жесткие […]

1

Почему батареи горячие, а в комнате холодно: ищем главные утечки

Бывает так, что батареи раскалены, а вы все равно мерзнете. Виновата не система отопления, а сама квартира: тепло попросту утекает наружу. Есть три места, которые стоит проверить, чтобы дома стало теплее. Первое и главное: окна. Через них может уходить до половины всего тепла. Даже новые стеклопакеты не гарантируют защиты, если есть щели. Старая монтажная пена […]

1

Диета в СССР: как советский профессор заставил всю страну питаться правильно

Вкус советской еды помнят многие: он был особенным. Не пресным, но и не пряным. В блюдах чувствовалась натуральность продуктов, но остроты и ярких специй в них почти не было. За этой «ароматической скромностью» стоит Мануил Исаакович Певзнер, основатель советской диетологии. Врач-гастроэнтеролог возглавил Институт питания и решил, что для здоровья нации нужна «спокойная» еда, отмечает канал […]