Почему нельзя промывать макароны после варки
Многие думают, что сварить макароны — это просто закинуть их в кипяток и подождать. Но именно на этой базе новички чаще всего и сыплются. Самый большой грех — привычка промывать пасту холодной водой. Это буквально убивает вкус и текстуру даже самого дорогого продукта, уточняет Наталья Калнина.