10 апреля | 23:55
18+
1

Мост через века: как 3 апреля соединяет истории святых

Сегодня 3 апреля, и в церковном календаре день памяти очень разных, но по-настоящему сильных людей. Сейчас идет шестая неделя Великого поста — то самое время тишины, когда в храмах служат Литургию Преждеосвященных Даров, а суета и шум максимально неуместны, пишут авторы издания «Вокруг света».

1

Соус из четырех продуктов, который съедают быстрее пельменей

Эту кулинарную хитрость Алексей Соколов узнал случайно — услышал в очереди, как пожилая белоруска делилась секретом простого, но очень удачного соуса. Рецепт оказался элементарным, а результат — честно, удивляет. Такой соус моментально улетает со стола и подходит буквально ко всему: от обычной вареной картошки до пельменей, мантов или хинкали. В общем, ко всем мясным блюдам в тесте — идеально.

1

Печь, баня и прачечная одновременно: повседневная магия крестьянской жизни

Представь себе: одна изба, а в ней — человек двадцать. Теснота? Да. Но без строгой дисциплины в такой суровой жизни было просто не выжить. Все крутилось вокруг печи в «курной» избе. Топили ее «по-черному»: дым столбом уходил под самый потолок и лишь потом медленно тянулся в крохотное оконце. Но дышать было можно — потолки специально делали высокими. Света, конечно, не хватало, оконца — одно название. Вместо стекол зимой вставляли льдины или натягивали бычий пузырь, пишет автор канала «Путешествия с фотокамерой».