Учёные объяснили, как чай влияет на кровяное давление
Группа учёных из США и Дании выяснили, что соединения зелёного и чёрного чая активируют белки ионных каналов в стенках кровеносных сосудов, что приводит к их расслаблению. Таким образом, регулярное употребление чая приводит к снижению артериального давления. В исследования, опубликованном в журнале Cellular Physiology and Biochemistry, говорится, что учёные из Калифорнийского университета в Ирвайне и Копенгагенского университета установили, что два флавоноидных соединения катехинового типа — эпикатехингаллат и эпигаллокатехин-3-галлат, — обнаруженные в чае, […]