31 июля | 11:39
18+

Секрет заморозки пельменей и вареников: как сделать, чтобы не трескались

Часто пельмени и вареники трескаются или развариваются не из-за плохого теста, а из-за неправильной заморозки. Хотя и к тесту вопросов хватает. Например, если его перебили мукой, положили мало яиц и жира — оно получается слишком плотным. Кстати, сахар для вареников вообще лучше не добавлять: он сушит тесто и мешает клейковине работать. Соль нужна, но в […]

Великая пятница у христиан: почему это самый скорбный день в году

10 апреля 2026 года у православных — Великая пятница, или Великий пяток. Это один из самых строгих и трагических дней церковного календаря. Он выпадает на пятницу Страстной седмицы, прямо перед Пасхой. Если в Великий четверг вспоминают Тайную вечерю, то пятница целиком посвящена суду над Христом, Его пути на Голгофу, распятию и смерти. Поэтому все евангельские […]

Exit mobile version