6 мая | 10:27
18+

Забудьте уксус и кефир: ошибки, которые портят шашлык, и что делать вместо этого

Забудьте про уксус и кефир, если не хотите испортить хороший кусок мяса. Многие по привычке заливают шашлык кислотой, думая, что так он станет мягче. На деле все работает ровно наоборот, как утверждает Наталья Калнина.

Архитектура памяти: как в Японии превратили старое поместье в современный дом, не снося стен

В японской Сайтаме бюро Unemori Architects превратило старое семейное поместье в современный дом, не снося постройки отца заказчика. Архитекторы отказались от идеи «чистого листа» и сохранили каркасы дома, мастерской и склада, объединив их в общую композицию, о чем пишет автор канала «REMPLANNER | СТУДИЯ ДИЗАЙНА | ПЛАНИРОВЩИК ДЛЯ РЕМОНТА».

Клещи — враги или основа экосистемы? Почему их нельзя уничтожить полностью

Идея уничтожить всех клещей кажется логичной, если вспоминать болезни, укусы и испорченные продукты. Но в природе клещи — не случайные вредители, а один из ключевых элементов экосистем. Это одна из самых многочисленных и разнообразных групп паукообразных, и для сотен миллионов животных они служат важной частью рациона. По сути, клещи — не «мелкая деталь», а крупный элемент экологического фундамента, как считает автор канала «Книга животных».

Exit mobile version