7 мая | 18:23
18+
1

Почему Китай называют Поднебесной и что это значит на самом деле

Почему Китай называют красивым словом «Поднебесная»? За ним стоит целая философская картина мира, которая формировала сознание народа тысячелетиями. Чтобы понять ее, нужно вернуться к истокам. Самоназвание Китая — Чжунго, что значит «Срединное государство» или «Срединный мир». А «Поднебесная» является прямым переводом древнего термина «Тянься», то есть «все, что под небом». Он появился еще в эпоху […]

1

Как правильно варить пельмени: одна ошибка, которая губит весь вкус

Кажется, нет ничего проще, чем сварить пельмени. Кинул в кастрюлю — и готово. Это блюдо давно стало символом быстрого и сытного ужина. Но часто вместо сочных и нежных пельменей на тарелке оказываются разваренные комки с резиновой начинкой. И виной всему, как правило, всего одна распространенная ошибка. Только берите большую кастрюлю: на полкило пельменей нужно минимум […]