Диетолог назвал дешёвые заменители имбиря
Имбирь — неплохой продукт в плане повышения иммунитета и профилактики коронавируса, но не единственный в своём роде, заявил доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ Диетологии и Диетотерапии Михаил Гинзбург. «Первое, что помогает снизить вероятность заболевания, это фитонциды — летучие биологически активные вещества, эфиры, обычно с ними связан горький, острый, пряный вкус. Они разрушают вирусы. Кроме имбиря, фитонцидами очень богаты лук, чеснок, редис, редька, капуста», — рассказал […]