Почему оладьи оседают: найден секрет пышной выпечки
Когда-то блины были обязательной частью завтрака Натальи Калниной. Но чем чаще приходилось стоять у плиты и следить, чтобы очередной блин не порвался при переворачивании, тем больше хотелось найти вариант попроще. Так на кухне окончательно поселились оладьи. Правда, долгое время была одна проблема: со сковородки они выходили пышными и красивыми, а через несколько минут превращались в обычные плоские лепешки.