Моченые яблоки за 3 недели: старинный рецепт для современных хозяек
Моченые яблоки можно приготовить и без бочки, и без погреба — для этого подойдет обычная трехлитровая банка. Авторы канала «"Едим Дома" с Юлией Высоцкой» пишут, что вся процедура занимает 3 недели и построена на одном лишь естественном брожении, в котором, помимо молочнокислых бактерий, участвуют еще и дрожжевые, и уксусные.