Споры на плов: чей рецепт главный?
Плов — не просто рис с мясом, каждый регион Средней Азии считает его своим коронным блюдом. Споры об этом не утихают уже много-много лет. Что главнее — мясо или рис? Можно ли его перемешивать? Считается ли пловом версия с курицей? У каждого народа своя правда. Узбекский плов, готовящийся в казане на огне из особого риса, […]