Сушеная рыба полезнее свежей: ученые сделали неожиданное открытие
Рыбу обычно советуют есть хотя бы пару раз в неделю. В ней белок, омега-3, минералы — все, что нужно организму. Но не каждый любит вкус свежей рыбы, да и стоит она недешево. Авторы канала «"Едим Дома" с Юлией Высоцкой» рассказывают, что ученые нашли выход: сушеная рыба не теряет питательных веществ и по концентрации полезных компонентов даже обгоняет свежую.