Волгоградская область заняла 3 место в Российской Федерации по производству овощей в хозяйствах всех категорий и 2 место – по выращиванию в коллективном секторе. Такие данные по итогам 2023 года приводит Минсельхоз РФ. Прошедшей осенью аграриям региона, как сообщает корреспондент ГлагоL в Волгограде Иван Илюхин, удалось собрать более 1,1 млн тонн овощей.
При этом на хозяйства коллективного сектора здесь приходится основная часть урожая. В ушедшем году он составил 935 тыс. тонн, и это на 80% больше, если сравнивать с 2014 годом. Урожай овощных культур этого южного региона страны превышает 1 миллион тонн уже седьмой год подряд.
Фермеры практикуют выращивание всех овощей «борщевой» группы. Но самые большие площади отдаются на полях Волгоградской области под лук и морковь.
«Под лук и морковь в ушедшем году были отведены более половины посевных площадей. Волгоградская область традиционно является лидером по производству именно этих сельскохозяйственных культур в Российской Федерации. Овощи из Волгоградской области доставляют по всей России, в том числе, в Сибирь и на Дальний Восток», — рассказали корреспонденту ГлагоL в пресс-службе администрации Волгоградской области.
В последние годы упор в регионе сделали и на увеличение мощностей для хранения. В 2023 году они составили 393,6 тыс. тонн. И это больше, чем в 2,5 раза, чем в 2014 году.
Одно из самых крупных овощехранилищ – на 11 тысяч тонн продукции – строится сейчас в КФК Павла Чердынцева Средне-Ахтубинского района. В сельском хозяйстве Павел Александрович более 30 лет. На данный момент это фермерское хозяйство сотрудничает с многими крупными компаниями и участвует в госзакупках.
За год здесь собирают более 25 тысяч тонн овощей. И в 2019 году уже удалось реализовать мощный инвестиционный проект по запуску современного комплекса хранения овощей на 15 тысяч тонн. Теперь в мае 2024 готовится к запуску еще один такой же – на 11 тысяч тонн.
«Это современные высокотехнологичные площадки по хранению выращенной сельхозпродукции. Занимались ими с нуля и гордимся тем, что они, на мой взгляд, лучшие из подобных в нашей стране. Когда отдали существенную часть наших полей под орошение, необходимость в грамотном хранении еще более возросла».
Павел Чердынцев, фермер
Есть в регионе и другие адреса строительства современных хранилищ сельхозпродукции. Вырос в регионе и объем ее переработки. Он составляет на сегодняшний день 525 тыс. тонн в год. И снабжаются перерабатывающие предприятия области в большинстве своем сырьем местного урожая. Предприятия региона стали специализироваться не только на традиционной уже консервации, но на технологиях востребованных нынче заморозки и сушки.
