С дачниками вечная история: вроде и рассаду посеяли вовремя, и поливаем исправно, а она растет какая-то хмурая. То листья бледные, то жилки фиолетовые вылезли. И начинаешь голову ломать: что не так? А ответ простой — может, она просто голодает. И если вовремя не подкормить, потом на урожае можно крест поставить. Давайте разберем четыре верных признака, […]
Мясо по-французски у нас любят и готовят часто, причем каждая хозяйка норовит добавить что-то свое. Но если хочется попробовать что-то новенькое, но в знакомом формате, можно глянуть, что предлагает шеф-повар Василий Емельяненко. Он, кстати, запекает это блюдо в смешных «лодочках» из фольги — так соки никуда не убегают, и получается сочнее. Свинину надо тщательно отбить, […]
Если спросить людей, заставших советское детство, у каждого найдется история из серии: лето, двор, утром ушел гулять, вечером вернулся. И родители даже не дергались. Максимум — мать из окна крикнет, и все дела. Ни телефонов, ни смсок, ни «где ты ходишь». И это считалось нормой. А сейчас представьте такую картину: ребенок вышел погулять и пропал […]
В школе я искренне ненавидел математику и мечтал, чтобы эти бесконечные иксы поскорее остались в прошлом. А теперь сам, по доброй воле, сижу и ломаю голову над задачками со спичками в очереди к стоматологу. Парадокс. Видимо, это единственный способ не дать мозгам окончательно заржаветь. Мой фаворит — классическая задачка, на которой зависают даже те, кто […]
Для многих из нас машина — не просто железка на колесах, а почти член семьи. Столько всего с ней пережито. И вот когда этот верный конь начинает сыпаться, многие попадают в ловушку: «Вот поставлю новый стартер, и попрет как миленький». И понеслось. Этот ремонтный круг может длиться годами, высасывая из кошелька тысячи, а из души […]
18 марта православные вспоминают святителя Кирилла, который когда-то заправлял делами в Иерусалиме. Жил он в IV веке, когда христианство вроде уже разрешили, но внутри самой церкви кипели нешуточные споры: кто такой Христос, как в Троицу правильно верить и кому подчиняться. Посреди этого шума Кирилл оказался тем человеком, который не просто сидел в кресле архиепископа, а […]
Про этот кухонный спор мы вспоминаем каждый раз, когда достаем кусок мяса из пакета. Мыть или не мыть? Вроде дело привычное, а на самом деле вопрос серьезный, может здоровье затронуть. Давайте разберемся, чтобы потом не хвататься за живот. Многие думают проще: раз прожарится или сварится, значит, все микробы погибнут. Мол, тепловая обработка свое возьмет. И […]
С 18 марта для Водолеев наступают те самые деньки, когда мечты перестают быть просто мечтами. На этой неделе не бойтесь предлагать идеи на планерках — даже самые безумные сейчас «залетят». Серьезно, это тот случай, когда говорят «звезды сошлись». Жизнь наполняется каким-то внутренним светом и покоем, даже если вокруг суета и хаос. Успех будет преследовать по […]
К XIX веку французская кухня стала законодательницей мод во всей Европе. Ее любили, ей подражали, ее рецепты переписывали и переделывали на свой лад. Особенно сильно французская гастрономия пришлась по душе русским дворянам, которые с удовольствием противопоставляли ее простой и грубой, как им казалось, отечественной еде. Вся литература тех лет пестрит упоминаниями всяких вкусностей — от […]
А вы знали, что в аптеке есть копеечная шипучка, после которой рассада прет как ненормальная. Речь об аспирине, он же ацетилсалициловая кислота, штука простая, но мощная. У него два действия. Во-первых, это антисептик, он убивает всякую заразу на поверхности семян и в почве, не дает плесени и гнили сожрать росток еще до того, как он […]