Сегодня береза для нас — привычное дерево из русского пейзажа. А когда-то она была настоящим источником дохода. Из ее бересты на Руси получали продукт, который был нужен буквально повсюду, — березовый деготь.
Им смазывали телеги, пропитывали кожу и деревянные детали, обрабатывали лодки и снасти, защищали хозяйственные постройки от влаги. Использовали деготь и в уходе за животными, а в народной медицине ему приписывали целебные свойства. Неудивительно, что его производство стало отдельным ремеслом, отмечает автор канала «У Клио под юбкой».
Как из бересты получали деготь
Главным сырьем служила береста. Ее старались заготавливать аккуратно, чтобы не погубить дерево. Затем кору сушили и отправляли в специальные печи.
Секрет заключался в том, что бересту нагревали практически без доступа воздуха. При таком процессе из нее выделялись смолистые вещества, которые и превращались в густой темный деготь.
Печи со временем становились все сложнее. Если сначала для этого могли использовать простые ямы в земле, то позже появились специальные кирпичные сооружения и более производительные конструкции.
Работа требовала опыта. Дегтекур должен был следить за нагревом и вовремя менять режим печи. Ошибешься с температурой — можно испортить сырье и получить совсем не тот продукт, который рассчитывал.
Почему деготь был так нужен
Главное преимущество дегтя — его универсальность. Им пропитывали деревянные детали, чтобы защитить их от влаги и гниения. Смазывали оси телег и другие механизмы. Обрабатывали кожу, делая ее более устойчивой к воде и износу.
Особенно ценился деготь в судостроении. Им защищали деревянные части лодок и кораблей, а также различные снасти. Для северных регионов, где дерево постоянно сталкивалось с влагой, такой материал был особенно важен.
Нашлось ему применение и в хозяйстве. Деготь использовали при уходе за скотом, для защиты животных от некоторых паразитов, а также при обработке упряжи и инструментов.
Был он известен и в народной медицине. Дегтевые средства применяли наружно при различных кожных проблемах. Правда, старинные способы лечения далеко не всегда соответствуют современным медицинским рекомендациям, поэтому воспринимать их как универсальное лекарство сегодня не стоит.
Дегтекур — профессия с секретами
Производство дегтя не было простым занятием. Опытные мастера знали, какую бересту выбрать, как ее подготовить и каким образом топить печь.
Многие навыки передавались в семье от старших к младшим. Поэтому хороший дегтекур ценился не только как рабочий человек, но и как носитель важного ремесленного знания.
В северных районах России дегтекурение стало заметным промыслом. Деготь продавали на местных рынках и отправляли в другие регионы, а часть продукции уходила за границу.
Для крестьянских хозяйств это был вполне реальный источник заработка: вокруг производства дёгтя формировались целые промысловые поселения.
От телеги до корабля
Пожалуй, самое удивительное в истории дегтя — насколько разными были его применения. Им защищали дерево, смазывали телеги, обрабатывали кожу, лодки и снасти. Он помогал хозяйству переживать дождь, сырость и постоянную эксплуатацию вещей.
Даже характерный запах дегтя настолько прочно вошел в повседневную жизнь, что оставил след в русском языке и литературе. Недаром выражение «ложка дегтя» до сих пор всем понятно без объяснений.
Со временем появились более удобные материалы, промышленные смазки и химические средства. Деготь перестал быть незаменимым продуктом каждого хозяйства.
Но само ремесло не исчезло. Традиционное дегтекурение сегодня сохраняется как часть народных промыслов и исторического наследия.
Что думают об этом пользователи Сети
eslitak: «Сетка из веревочек (что-то типа «авоська»), пропитанная дегтем — отличная защита от комаров и мошкары. Накинул на голову, и никакой гадостью мазаться не надо. Самому довелось пользовался в Сибири».
Данилевич Алексей: «Забыли упомянуть важную деталь. То место на березе, где срезана кора для добычи дегтя, не восстанавливается — остается рубец».
Владимир Филатов: «На телегах колесные ступицы и оси смазывали колесной смазкой. Она состояла из смеси гашеной извести и дегтя, поэтому она и не стекала, а один деготь по консистенции не смог бы обеспечить смазку узла».
Рим Шарифьянов: «Помню в года 60-70-80-ые у каждого уважающего себя хозяина во дворе стояло ведро с дегтем. А у тех кто держал лошадей тем более».
Василий Иванов: «Мазь Вишневского! По эффективности превосходит все другие мази (минус только запах)».
Ранее «ГлагоL» рассказал о том, как избавиться от грызунов в доме и саду с помощью березового дегтя. Мыши просто на дух не переносят его запах.