Для многих утро без кофе просто не начинается. Пока варится первая чашка, кажется, что проснуться окончательно невозможно. Но, как поясняет диетолог Елена Соломатина, даже у этой привычки есть свои правила.
Самая распространенная ошибка — пить кофе сразу после пробуждения, особенно натощак. Напиток стимулирует выработку желудочного сока, а содержащиеся в нем органические кислоты могут раздражать слизистую желудка. Особенно осторожными стоит быть людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, рассказала специалист «Вечернему Санкт-Петербургу».
По словам Соломатиной, запивать кофе завтрак тоже не лучшая идея. В нем содержатся танины, которые мешают организму полноценно усваивать некоторые минералы, в том числе железо, цинк и магний. Поэтому сначала лучше спокойно поесть, а любимую чашку оставить на 20–30 минут.
Не советует врач сочетать кофе и с большим количеством сладкого. После торта, пирожного или другой выпечки уровень сахара в крови быстро подскакивает, а затем так же резко падает. В итоге вместо бодрости можно получить сонливость, слабость и ощущение, что энергия закончилась еще до обеда.
Не самым удачным вариантом считается и привычный бутерброд с сыром. Если отказаться от него сложно, лучше хотя бы выбрать некрепкий черный кофе и не добавлять в него много сахара.
Зато несколько долек качественного темного шоколада после завтрака, по словам специалиста, станут вполне удачным дополнением к чашке кофе.
При этом важно помнить, что на всех этот напиток действует по-разному. Большинство действительно чувствует прилив сил, но есть люди, которых после кофе, наоборот, начинает клонить в сон.
Именно поэтому универсальных рекомендаций здесь нет. Если после кофе вместо бодрости появляются сонливость, раздражительность или ухудшается самочувствие, стоит прислушаться к своему организму. Иногда ему нужна не еще одна чашка кофе, а обычный отдых, заключила диетолог.
Ранее профессор кафедры биологической химии КрасГМУ Ольга Лопатина призвала не отказываться от кофе после 50 без медицинских показаний. Все дело в том, что он содержит антиоксиданты, поддерживающие естественную защиту организма, писал «ГлагоL».