Глава Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков анонсировал снижение цен на красную икру в ближайшие полтора месяца. По его словам, это связано с рекордным уловом, превышающим прошлогодние показатели на 90%.
«Надо просто принимать во внимание, что это не происходит в одночасье. Путина закончилась, но производство ещё продолжается», — сказал Шестаков «Российской газете».
Он подчеркнул, что оптовые цены на икру лососевых рыб уже упали на 10%, но прямой взаимосвязи между ценой производителя и стоимостью продукции в магазинах не существует.
На фоне плохой лососевой путины в прошлом году цены на красную икру весной этого года достигли 10-летнего максимума — до 4,7 тысячи рублей за килограмм, что на 30% дороже 2020 года.
Как писал «ГлагоL», врач-диетолог Елена Соломатина предупредила россиян об опасности красной икры. По её словам, этот деликатес содержит много холестерина и соли, которые вредны людям, страдающим от высокого давления и сердечно-сосудистых заболеваний.
