Похмелье – способ организма напомнить нам об опасностях чрезмерного баловства. Физиологически это целый комплекс «мероприятий»: диарея, усталость, головная боль, рвота, тошнота и озноб – это всё классические симптомы. Иногда повышается систолическое (верхнее значение) кровяное давление, сердце бьется быстрее нормы, а потовые железы вырабатывают избыточное количество пота – свидетельство того, что реакция «сражайся или беги» усиливается. Некоторые люди становятся чувствительными к свету или звуку. Другие страдают от ощущения кружения (головокружения).
Причины столь же разнообразны, как и симптомы. Алкоголь метаболизируется в ацетальдегид, вещество, которое токсично при высоких концентрациях. Употребление алкоголя нарушает мозговую активность во время сна, поэтому похмелье может быть одной из форм недосыпания. Алкоголь нарушает работу гормонов, регулирующих наши биологические часы, и, возможно, поэтому похмелье может ощущаться как смена часовых поясов, и наоборот. Алкоголь также может вызвать мигрень, поэтому некоторые люди могут думать, что у них похмелье, когда на самом деле они страдают мигренью, вызванной алкоголем.
Похмелье начинается после того, как уровень алкоголя в крови начинает падать. Мы поговорили с Минаевой Анной Константиновной, заведующей отделением внутренних болезней, врачом-гастроэнтерологом Клинико-диагностического центра МЕДСИ на Солянке о способах борьбы с этим противным последствием праздников и веселья.
Как определить посильную дозу алкоголя конкретному человеку?
Здесь всё индивидуально, многое зависит и от крепости напитка. Среди факторов, влияющих на степень опьянения, выделяют вес и возраст, генетические особенности, длительность и количество потребляемого алкоголя ранее и т.д.
Гепатотоксичные дозы алкоголя: для мужчин более 40–80 г/сут этанола, что составляет 100–200 мл водки (крепость 40 об%), 400–800 мл сухого вина (10 об%), 800–1600 мл пива (5 об%); для женщин доза в 2 раза меньше — более 20 г этанола в сутки является токсичной для печени.
Как правильно подготовиться к вечеринке с алкоголем, чтобы наутро не было мучительно плохо?
Разумеется, перед и во время приёма алкоголя нужно не забывать про еду, так как натощак опьянение и интоксикация будет развиваться быстрее. Это связано с обменными процессами этилового спирта в нашем организме, его метаболизма печенью.
После любого застолья организму требуется восполнить энергоресурсы, но, тем не менее, пища должна быть более щадящей: супы и бульоны отлично подойдут для этого, а от популярных «народных средств» – рассола и сырых яиц – лучше всего воздержаться. Рассол хорошо утоляет жажду, но усиливает обезвоживание, так содержит в себе соли и уксус.
Основной удар на себя в период бурного застолья принимает печень, т.к. выполняет в нашем организме роль «фильтра», но также не стоит забывать о том, что постоянный приём алкоголя пагубно влияет и на другие органы и может привести к таким заболеваниям как язвенная болезнь желудка, панкреатит и т.д.
И не забывайте пить больше жидкости – в общем-то, только воду! Как во время употребления алкоголя, так и на утро после вечеринки. Если ваше похмелье сопровождается диареей, потливостью или рвотой, то организм, скорее всего, обезвожен. Хотя тошнота может затруднить проглатывание чего-либо, даже несколько глотков воды могут облегчить ваше состояние.