Экипаж китайских миссий «Шэньчжоу-20» и «Шэньчжоу-21» впервые приготовил барбекю на орбитальной станции «Тяньгун». Они установили специальную духовку для изготовления блюд в космосе.
Как сообщает SCMP, шесть астронавтов разделили еду, приготовленную в духовке, привезенной экипажем «Шэньчжоу-21» в рамках мер по улучшению условий жизни на орбите. Они запекли маринованные куриные крылышки в духовке, а после приготовили в ней стейк.
«Наша мотивация — любовь китайцев к свежеприготовленной еде», — заявил Лю Вэйбо, научный сотрудник Китайского центра исследований и подготовки астронавтов.
Внедрение духовки на космической кухне является частью более масштабных усилий по улучшению условий жизни астронавтов на орбите. Исследователи работают над улучшением разнообразия, текстуры, вкуса, цвета и питательной ценности космической еды.
По словам Лю, приготовление пищи в космосе должно быть бездымным, чтобы соответствовать стандартам станции по выбросам продуктов сгорания. Духовка с горячим воздухом способна работать 500 циклов. Внутри нее установлена вытяжка для очистки оксида углерода, образующегося в процессе приготовления пищи, поэтому никаких испарений и запахов не выделяется.
Ранее «ГлагоL» сообщал, что многоразовый космический корабль New Shepard американской компании Blue Origin с певицей Кэти Перри и на тот момент еще невестой Джеффа Безоса Лорен Санчес совершил полет в космос.