Автор канала «О здоровом образе жизни, красоте и счастье» и подумать не могла, что такой простой овощ, как свекла, может быть настоящим спасением для сердца. Но однажды она наткнулась на исследование, которое заставило меня пересмотреть свой обед.
Свекольный сок помогает снизить артериальное давление уже через несколько часов, поскольку в нем содержится нитраты, которые способствуют расширению сосудов и улучшению кровообращения. Регулярное употребление этого овоща снижает риск инсульта, увеличивает физическую выносливость у пожилых людей и укрепляет сердечную мышцу.
Почему именно в обед? Днем у нас пик давления, и нам приходится быть наиболее активными в ответ на вызовы дня. В это время мы должны поддерживать сердце чем-то извне. А свекла как раз и становится тем овощем, который и ток крови улучшит, и желудку поможет принять и переварить весь прием пищи.
Ранее «ГлагоL» объяснял механизм старения от классического завтрака: углеводы в бутербродах вызывают скачки инсулина, кофе на голодный желудок повышает кортизол, а переход на белковый завтрак нормализует вес и замедляет старение.
