Диетологи советуют во время пандемии покупать не крупы и консервы, а овощи, зелень и фрукты, чтобы беречь иммунитет, пишет «РИА Новости».
Врач-диетолог Дарья Русакова отметила, что необходимое количество белка и витаминов особенно важно сохранять пожилым людям, поскольку они находятся в группе риска. Кроме того, им не рекомендуется часто употреблять красное мясо, достаточно одного раза в неделю. В их рацион также следует включить рыбу, морепродукты, птицу и молочные продукты.
В то же время диетолог Маргарита Королёва призвала россиян грамотно подходить к питанию и потреблять продукты с достаточным количеством витаминов и минералов, в том числе овощи и салатную зелень. При этом диетолог советует отказаться от консервов и с осторожностью есть крупы.
«Безусловно, если вы будете прибегать к крупам, которые вы купили, то надо это делать не более трех-четырех раз в неделю, этого более чем достаточно, и нужно замочить их на ночь, выдержать их в течение четырёх-шести часов в воде», — подчеркнула собеседница агентства. По словам диетолога, при замачивании крупы ферментируются и это позволяет им лучше усваиваться.
11 марта ВОЗ признала вспышку коронавирусной инфекции нового типа пандемией. В настоящее время число случаев заражение превысило 284,7 тысячи, из них 11,8 тысячи привели к летальному исходу. Выздоровели более 93,5 заражённых.
Ранее «ГлагоL» писал о лучших способах защиты своего дома от коронавируса.
фото: onlyyouqj/freepik.com
