фото: pixabay.com
Эксперты «Росконтроля» проверили креветки различных марок, продающихся на полках российских магазинов. Результаты исследования опубликованы на сайте организации.
Специалисты изучили продукцию пяти брендов — Borealis, Fish&More, Agama, Polar и «Бухта изобилия». Выяснилось, что не все производители честно указывают размерный ряд.
Так, Fish&More и «Бухта изобилия» продают креветки меньше заявленного размера. Кроме того, вес продукции «Бухта изобилия» и Agama не соответствовал указанному на упаковке.
При анализе креветок на тяжёлые металлы и токсичные вещества в образцах Borealis, Fish&More и «Бухта изобилия» концентрация мышьяка была больше нормы в четыре раза. Содержание ртути, свинца и кадмия не превышало допустимых значений.
При выборе креветок эксперты советуют покупать продукцию бледно-розового либо сероватого цвета, без белых пятен на панцире и с завернутым крючком хвостом. Самое вкусное мясо у беременных креветок, которых можно отличить по голове красно-коричневго цвета.
