Фото: pixabay.com

Российские инженеры создали прибор, способный за короткое время определять наличие синтетических красителей в соках и винах. Об этом информирует пресс-служба Всероссийского научно-исследовательского института физико-технических и радиотехнических измерений (ВНИИФТРИ).

Устройство получило название «фотоспектрометрический анализатор синтетических красителей». 

«Процесс анализа занимает не более одной минуты, включая подготовку образца», — приводит «РИА Новости» комментарий представителя института.

Как пояснил начальник научно-исследовательского отделения акустооптических измерений и лазерной оптоэлектроники Алексей Апрелев, в работе этого прибора применяются методы спектрофотометрии, поскольку присутствие синтетических красителей в напитках меняет спектр поглощения электромагнитного излучения света.

Ранее МТ «ГлагоL» писал, что 108-летняя жительница Великобритании Дороти Флауэрс считает секретом своего долголетия шампанское вино.