Специалисты Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе совместно с коллегами из клиники Кливленда выяснили, какая пища увеличивает риск инфекции и воспаления кишечника.

Проведённое исследование показало, что употребление углеводов и жиров наносит иммунной системе ЖКТ необратимый вред.

Так, например, любовь к сладкой и жирной пище вызывает повреждение клеток Панета в тонком кишечнике, обеспечивающих защиту против бактерий и помогающих контролировать воспалительные процессы.

Кроме того, исследование показало, что высокий индекс массы тела (ИМТ) связан с нарушениями работы клеток Панета.

Пока не известно, могут ли люди, придерживающиеся западной диеты, улучшить состояние кишечника, изменив свой рацион. Патологическое ожирение может необратимо влиять на клетки Панета, говорится в статье, опубликованной в журнале Cell Host & Microbe.

Как писал «ГлагоL», если у мужчины объем живота на уровне пупка превышает 94 сантиметра, а у женщины — 80, то у них наблюдается ожирение. Об этом рассказала член Российского национального общества диетологов Людмила Денисенко.

фото: freepik.com