Диетолог рассказала о пользе ягод

Американский диетолог Эми Гудсон назвала ягоды самыми полезными для здоровья плодами. По словам эксперта, они превосходят фрукты по всем статьям.

Специалист рассказала, что ягоды содержат много растительных волокон, витамина C и флавоноидов, которые являются мощным антиоксидантом. Гудсон отметила, что по этим показателям они превосходят любые фрукты. К примеру, на один стакан малины или ежевики приходится целых восемь граммов волокон, то есть треть дневной нормы. За счёт этого ягоды полезны для пищеварения.

Диетолог рассказала, что по количеству антиоксидантов, замедляющих старение, с ягодами могут соперничать только гранаты. А среди ягод, как она уточнила, наиболее полезна черника.

«Ягоды универсальны, поэтому их легко употреблять в пищу. Их можно добавлять в хлопья с молоком, овсянку или йогурт. Их можно класть в выпечку и салаты, делать из них смузи и соки или есть без всего как натуральное сладкое угощение», — цитирует эксперта сайт Eat this, not that.

Ранее врач-диетолог Наталья Пугачёва посоветовала употреблять настой или отвар шиповника. Из ягод эксперт рекомендовала бруснику, клюкву, облепиху и смородину. Специалист напомнила, что человек должен выпивать не менее 1,5 литров день.

фото: freepik.com